Caputo Strategic Partner

Fabio Milano frequently visits local Italian millers to select the best 100% organic flours for his pasta production in Houston, TX.

These millers have been carefully grinding selected wheat and producing high-performance flours for generations over the past 150 years, using natural ingredients to promote maximum well-being and healthy food. Fabio’s is a well-established pasta producer that offers original Italian artisan fresh pasta to Houstonians.

At Fabio’s, the fresh pasta is carefully made with traditional rollers, just like grandma used to make at home in Italy, bringing the greatest satisfaction of freshness, quality, taste, and performance.

Fabio’s offers a wide range of artisan pasta varieties inspired by his grandmother, keeping the family tradition of artisan fresh pasta alive in Houston, TX since 1979. 

Fabio Milano visita con frecuencia a los molineros italianos locales para seleccionar las mejores harinas 100% orgánicas para su producción de pasta en Houston, TX.

Estos molineros han estado moliendo cuidadosamente trigo seleccionado y produciendo harinas de alto rendimiento durante generaciones en los últimos 150 años, utilizando ingredientes naturales para promover el máximo bienestar y alimentos saludables. Fabio's es un productor de pasta bien establecido que ofrece pasta fresca artesanal italiana original a los habitantes de Houston.

En Fabio's, la pasta fresca se hace cuidadosamente con rodillos tradicionales, al igual que la abuela solía hacer en casa en Italia, aportando la mayor satisfacción de frescura, calidad, sabor y rendimiento.

Fabio's ofrece una amplia gama de variedades de pasta artesanal inspiradas en su abuela, manteniendo viva la tradición familiar de la pasta fresca artesanal en Houston, TX, desde 1979.

Fabio Milano visita spesso i mulini  italiani  per selezionare le migliori farine biologiche al 100%, importando  dal Italia direttamente per la sua produzione di pasta a Houston, Texas.

Da 150 anni questi mulini macinano con cura grani selezionati e producono farine ad alte prestazioni, utilizzando ingredienti biologici per promuovere il massimo benessere e un'alimentazione sana. Fabio's è un affermato produttore di pasta che offre pasta fresca artigianale italiana originale a Houston e tutta il Texas.

Da Fabio la pasta fresca viene lavorata con cura con il sistema tradizionali rulli ( laminatoio) proprio come la faceva la nonna in casa in Italia, regalando la massima soddisfazione di freschezza, qualità, gusto e resa.

Fabio offre una vasta gamma di varietà di pasta artigianale ispirate a sua nonna, mantenendo viva la tradizione di famiglia della pasta fresca artigianale a Houston, Texas dal 1979.